شناخت انواع چایی

شناخت انوع چایی: چایی یکی از نوشیدنی های گرم و محبوب مردم ایران است که رایج ترین نوع آن که در تمامی مراکز و خانه ها هم استفاده میشود چایی سیاه می باشد که مردم چین به آن چای سرخ میگویبند زیرا پس از دم کشیدن رنگ آن تغییر میکند. البته این چایی خواص بسیار زیادی هم دارد از جمله این که میتواند از حملات قلبی جلوگیری کند در واقع بر اساس گفته ی دانشمندان مصرف روزانه ی سه فنجان چای سیاه باعث بهبود عملکرد قلب و عروق میشود. یکی دیگر از خواص آن در ارتباط با دیابت نوع می باشد در واقع مصرف چای سیاه میتواند بدن را نسبت به انسولین حساس کند و موجب کاهش قند خون در افراد دیابتی شود. علاوه بر این موارد چای سیاه میتواند در افرادی که با بالا رفتن سن مواجه هستند جایگزین کلسیم باشد و از پوکی استخوان در آن افراد جلوگیری کند. البته مصرف زیاد چای سیاه ضرراتی هم دارد زیرا چایی هم یکی از منابع طبیعی کافئین می باشد، البته بعضی ها معتقد هستند که مصرف بیش از پنج لیوان چای در روز ممکن است ضرراتی برای شما داشته باشد. نوع دیگری از چای، چای سفید می باشد که خواص بسیاری دارد و از برگهای چای رسیده به دست می آید در واقع وقتی غنچه ی چایی هنوز باز نشده آن را می چینند و قبل از باز شدن برگ چای آن را بخار میدهند و به همین دلیل به آن چای سفید گفته میشود، یکی از خواص مهم چای سفید کاهش قند خون می باشد، کاهش استرس، کاهش سکته ی قلبی و افزایش انرژی، منظم شدن گردش خون و همینطور میتواند به سلامت پوست و کلیه ها هم کمک کند، چای سفید به دلیل این که کافئین کمتری نسبت به چای سیاه دارد پس میتوانیم بگوییم ضررات کمتری هم دارد. در واقع کسانی که چایی سفید می نوشند تراکم استخوانی بهتری دارند، چای سبز یکی دیگر از انواع پر مصرف می باشد که ویژگی های بسیاری دارد و یکی از مهمترین ویژگی های آن که باعث شده بیشتر خانم ها از آن استفاده کنند خاصیت لاغری و جوان سازی پوست می باشد می باشد، زیرا چای سبز دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که میتواند به سلامت و شادابی پوست کمک کند. اگر از چای سبز به منظور کاهش وزن استفاده میکنید باید با برنامه ریزی پیش بروید برای مثال ۲ ساعت پس از هر وعده ی غذایی زمان مناسبی برای مصرف می باشد، زیرا چای سبز همانند چای سیاه میتواند موجب کم خونی هم میشود زیرا مقداری کافئین دارد، در گذشتگه ها در مصرباستان هنگام مراسم های خاص از برگ این گیاه برای خوشبو کردن دهان استفاده میکردند، در واقع علاوه بر خوشبو کردن دهان به سلامت دندان ها نیز کمک میکند. نوع دیگری از چایی، چای ترش می باشد که بیشترین مصرف آن در جهت کاهش دیابت نوع دوم و فشار خون می باشد، این افراد میتوانند مصرف چای ترش را در برنامه ی روزانه ی خود قرار دهند. چای ترش میتواند از افسردگی و پیری هم جلوگیری کند، چای ترش یکی از منابع ویتامین ث هم می باشد. طریقه ی مصرف این چایی ها همانند چای سیاه می باشد.